أبوظبي تستضيف مسابقة أفضل طاهٍ في العالم

تستضيف أبوظبي تصفيات نصف نهائي أفريقيا والشرق الأوسط لمسابقة أفضل طاهٍ في العالم ومسابقة هانز بوشكينز لأفضل طاهٍ من الشباب، وذلك في الفترة من 21 إلى 23 نوفمبر، ضمن فعاليات معرض سيال الشرق الأوسط 2011. واختارت الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة (WACS)، رابطة طهاة الإمارات (ECG) وشركة تاريت ميديا (منظم معرض سيال الشرق الأوسط)، أبوظبي لاستضافة هذه الفعالية. وسوف تجري المنافسات في لا كويزين باي سيال، مطبخ سيال، الذي تنظمه رابطة طهاة الإمارات، علماً بأن لا كويزين باي سيال هي المنطقة المخصصة للطهاة في معارض سيال في جميع أنحاء العالم. وأكد ألين ثونج، المنسق العام لرابطة طهاة الإمارات، أنهم سعداء بتنظيم الدور نصف النهائي في أبوظبي هذا العام، حيث إن صناعة الضيافة في العاصمة أصبحت أقوى من أي وقت مضى، وأن أبوظبي هي المكان المثالي لاستضافة الفعاليات الدولية المرموقة لصناعة الطهي. وأضاف ألين أن معرض سيال الشرق الأوسط هو خيار لا مثيل له لإجراء هذه المنافسات، حيث يوفر لا كويزين باي سيال بيئة مثالية للطهاة المحترفين للتواصل والتفاعل وتبادل المعلومات مع أقرانهم.?ويقام معرض سيال الشرق الأوسط سنوياً في مركز أبوظبي الوطني للمعارض، ويعتبر منصة الأعمال المهنية الحيوية لصناعة الضيافة والمشروبات والأغذية. ويتم تنظيم هذا الحدث، وهو جزء من مجموعة معارض سيال ذات الشهرة العالمية، من قبل شركة تاريت ميديا مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بوصفه الشريك الاستراتيجي. وأكد محمد جلال الريايسة، رئيس اللجنة العليا المنظمة لمعرض سيال، أنه يعتقد أن مثل هذه الفعاليات تؤدي دوراً حيوياً في رفع معايير التميز في فن الطهي، ويتم فيها أيضاً تنفيذ تدابير ضمان الالتزام بأعلى معايير السلامة الغذائية للأطعمة، كما أنه يتطلع إلى استمرار زخم معرض سيال الشرق الأوسط على مستويات أكبر.