24 أغسطس 2012
مريم الشميلي (رأس الخيمة) - نفذت دائرة بلدية رأس الخيمة خلال أيام عيد الفطر 129 جولة تفتيشية ورقابية على عدد من المحال التجارية ومنافذ بيع الأغذية والمقاصب، وصالونات التجميل لمتابعة مدى التزامها بشروط الأمن والسلامة، بحسب مبارك الشامسي رئيس دائرة البلدية برأس الخيمة.
وقال الشامسي، إنه لوحظ التزام معظم المحال والمنشآت الغذائية بقوانين البلدية، مشيراً إلى أن عدد المحال التي تبين التزامها بلغ 125 محلاً، فيما لم تلتزم أربعة محال، وقدمت تعهدات بعدم تكرار المخالفة، موضحا أن عدد الحملات التفتيشية التي نفذت منذ شهر رمضان المنصرم حتى نهايته بلغت 182 حملة، شملت 1096 محلاً تم خلالها مخالفة وتغريم وإنذار 98 محلاً.
وأوضح الشامسي، أن عمليات الرقابة استمرت على مدار أيام العيد لتشمل حملات تفتيشية، ومراقبة مكثفة على المقاصب والمخابز والمطابخ الشعبية والمطاعم وجميع المؤسسات الغذائية العاملة في رأس الخيمة، للتأكد من سلامة وضعها الصحي، والتزامها بالاشتراطات، والقوانين الموضوعة، مشيراً إلى أن الدائرة أصدرت عدداً من التعاميم ووزعتها على جميع المؤسسات الغذائية بالشروط والمعايير الواجب التقيد بها بالنسبة لعملية الأغذية أو الذبح في المقاصب، منوها بأن الإدارة تسعى إلى إلزام المنشآت الغذائية باتباع شروط الصحة والسلامة وطبخ وإعداد المواد الغذائية بشكل صحي وسليم.
وأوضح، أن التعاميم التي يتم توزيعها مترجمة إلى أربع لغات لتصل بشكل صحيح للفئة المستهدفة، وتشرح ضرورة اتباع القوانين المفروضة سواء المتعلقة السلوكيات غير الصحية التي قد ترتكبها بعض المؤسسات، والنظافة العامة، والتزام المؤسسات بوجود البطاقات الصحية للعاملين داخلها، والاشتراطات والضوابط الواجب توافرها في عرض الأطعمة، ومراقبة أساليب تخزين المواد الغذائية، وطرق التعامل معها في ظل ارتفاع درجات الحرارة، والتي تسبب تلفها نتيجة لسوء التخزين.
بدوره، قال فواز عبدالله رئيس قسم الرقابة الغذائية، إن حملات التفتيش التي نظمت خلال أيام العيد، كانت على مرحلتين صباحية ومسائية وركزت على المحال التي تعمل في مجال إعداد الوجبات الغذائية، بسبب التكدس والازدحام الشديد الذي شهدته أيام العيد، وذلك سعيا من الإدارة التأكد من سلامة المواد والأغذية التي تستخدمها، مشيرا إلى أن الدائرة خصصت خطاً لتلقي الشكاوى والاقتراحات بشأن الأغذية سواء كانت من ربات البيوت أو من المؤسسات الغذائية.
ولفت إلى أن البلدية قامت منذ بداية شهر رمضان حتى صباح أمس بـأكثر من 200 جولة تفتيشية على مختلف المحال التجارية وصالونات التجميل والمطابخ والمؤسسات الغذائية الموزعة على مستوى الإمارة، وذلك للوقوف على أوضاعها ومدى التزامها بالاشتراطات الصحية.
عدد اليوم
