عدد اليوم
سان فرانسيسكو (د ب أ)
طوّر فريق من الباحثين في الولايات المتحدة تقنية جديدة لاكتشاف الأغذية الفاسدة، عن طريق رصد أي زيادة في معدلات غاز الإيثيلين المنبعثة من هذه الأغذية، في إشارة إلى أنها بدأت مرحلة العطب.
ونجح فريق الباحثين في معهد ماساشوسيتس للتكنولوجيا، في ابتكار جهاز استشعار صغير الحجم، يمكنه رصد هذا الغاز حتى عندما تكون نسبة تركيزه 15 جزءاً في المليار، ويعتقدون أن هذا الجهاز يمكنه أن يساعد في الاكتشاف المبكر لعملية التلف، وبالتالي تقليل نسبة الإهدار من الأغذية.
