الليمون كَنز من الفوائد الصحية والطبية

الشارقة (الاتحاد) - عرف الإنسان الليمون منذ القدم واستخدمه في الطب والصناعة، وأطلق على شجرة الليمون “ملكة الفواكه”، وسمي حامض الليمون في الطب باسم الحامض الطبي، من المهم فهم مكونات الليمون جيدا، فهو يتكون من عناصر حيوية عظيمة النفع، ففي 30% من عصير الليمون، ما بين 6 و 8% من حامض الليمون وحامض التفاح وسترات الكلس والبوتاس وفيه من السكريات، سكر العنب وسكر الفواكه وسكر القصب. التوازن العصبي توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات عديدة تلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية كما يعتبر فيتامين (ألف) الموجود في الليمون وفي عصيره الطازج أحسن مادة للجلد ولعمليات النمو عند الأطفال، ولتعزيز بناء النسيج الحيوي الجديد، أما فيتامين(جيم) الموجود بنسبة (40- 50 مليجراما) في كل 100 جرام من الليمون فله خواص عظيمة في أوضاع الغدد وعملها ونشاطها، أما فيتامين (باء) فهو العنصر الفعال في حماية الأوعية، وتحتوى خلاصة الليمون على 95% من المواد العطرية وغيرها من العناصر المفيدة في الطب والصناعة. وينصح الأميركي بول فاس، خبير في التغذية السليمة، بتناول كوب من الماء الدافئ الممزوج بعصير الليمون أو الليمون الأخضر يوميا قبل الفطور، حيث يعمل ذلك على تحفيز الهضم، كما يساعد على إزالة المواد التي تتراكم في الأمعاء، ويحفز الماء الحامض الدافئ المعدة والأمعاء على تقبل الغذاء ويقوم بتنظيف الكبد ويساعد على عملها بصورة مناسبة، كما يسهم في إفراز الأنزيمات، كما أن عصير الليمون يعمل على تحييد الأثر السلبي من الطعام غير الصحي. وأكدت دراسة حديثة أيضا أن الليمون يقتل خلايا السرطان، حيث أنه أقوي بمقدار‏ عشرة‏ آلاف مرة من العلاج الكيمياوي‏، فهذه النبتة أثبتت فعالية للعلاج ضد أمراض السرطان وبكل الأنواع هذا ما أعلن عنه معهد علوم الصحة بأميركا‏، فبعد أكثر من عشرين اختبارا أجري في مختبرات الفحص، اكتشف العلماء أن الليمون يحطم الخلايا الخبيثة في اثني عشر نوعاً من السرطان، ومنها القولون والصدر والبروستاتا والرئة والبنكرياس، ووجدوا من المثير أن العلاج بالليمون يحطم خلايا السرطان الخبيثة فقط ولا يؤثر علي الخلايا السليمة، لكن تبقى الإشارة إلى أنها ليست دعوة للإقلاع عن علاجات الأورام، بل نصيحة ربما تفيد في رحلة الانتصار ضد الأورام. الفوائد بالجملة ? الليمون منق للدم وشرب الليمون الطازج يساعد الجسم على التخلص من سمومه. ? ثمرة الليمون فعالة في محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى، يقوي جهاز المناعة بجسم الإنسان. ? شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم. ? الليمون أحد المهدئات الطبيعية التي يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف. ? مع نزلات البرد الشائعة والأنفلونزا يُشرب عصيره الطازج حيث يخفف من الأعراض وكذلك يوقف نشاط أي عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. ? يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام. ? بمجرد أن يشم المرء رائحته ترتفع معنوياته وينشرح صدره، كما يؤكد ذلك خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية. ? التناول المنتظم لليمون الطازج يكون مفيداً في علاج حالات الحصوات الكلوية. ? شراب الليمون يساعد على التخلص من الحشرات، فهو مبيد حشري طبيعي يطرد البعوض والذباب. ? شرب مزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون يساعد في تفتيت الحصوات المرارية. وقد تناولت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية أهمية تناول ثمرة الليمون بالنسبة للإنسان، وذلك من خلال إصدار نسخة جديدة من كتاب الجائزة الكبرى، والذي تطرق بشكل كبير إلى فوائد مركبات الليمونين، والتي تحتويها ثمرة الليمون خاصة، وأكد أن لها خصائص مضادة للفيروسات، وذكر فائدة زيت الليمون الذي يساعد في استبعاد الهواء الملوث بالفيروسات من الحلق. كما أشار الكتاب، إلى أن زيت الليمون، يحتوى على “البكتين” وبعض الألياف الطبيعية، التي تساعد على الشعور بالشبع، مما يقلل من نسبة الدهون التي يمتصها الجسم، وأشار الكتاب أيضا إلى أن الليمون يساعد في علاج كل من السعال وعسر الهضم وأمراض الصدفية، وكذلك يعالج الإمساك وألم العضلات. الليمون والنعناع مزيج منعش يعد الليمون من أفضل العلاجات للقضاء على الحمى بأنواعها وذلك بشرب الليمونادة المثلجة، أما فوائد النعناع مع عصير الليمون، فهي أكثر من مذهلة، فكل من يشرب يوميا كأس ليمون بالنعناع والماء البارد، يكون منشرح الصدر طوال اليوم، والسبب أن الليمون أحد أغنى الثمار بفيتامين(جيم) الواقي من مرض الإسقربوط ومرض اللثة كما يحتوى عصير الليمون على نسبة عالية من مادة السترين التي تعمل على تقوية جدار الأوعية الدموية، نظرا لاحتوائه على مادة النياسين.