برلين (د ب أ)
أعلن موقع فاجنيواري الإلكتروني، أن عام 2021 شهد انضمام أكثر من نصف مليون شخص إلى تحدي «فاجنيواري» للاستغناء عن اللحوم والاتجاه للطعام النباتي، وعرض موقع veganuary.com دليلاً للأطعمة النباتية، ووصفات ونصائح غذائية وطرقاً لجذب آخرين للمبادرة، ومحاولة تجربة العيش على الأطعمة النباتية خلال شهر يناير، وعدم تناول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض، وتلقى مبادرة «فاجنيواري»، رواجاً بين مستخدمي منصات التواصل الاجتماعي الذين ينشرون صوراً للأطعمة النباتية التي يعدونها، كنوع من التحدي والقدرة على الاستغناء عن اللحوم التي يعتبرها البعض أطباقاً شهية لا تقاوم.